Restauration & Alimentation

Tinos n’est pas seulement une île, ce qui la rend si unique c’est surtout ses habitants et leurs recettes traditionnelles, la furtalia (une omelette locale à base de pommes de terre), la fête de Potamia consacrée aux câpres ou celle de Komi célébrant les artichauts, des fêtes comme celle du miel et du vin, les fameuses saucisses, ainsi que la louza (la fameuse saucisse épicée). Sans oublier les « choirosphagia » (porcelets), et ses arnathikes (champignons locaux rares et délicieux), la fête du raki et ses riches vignobles ou le festival annuel de la gastronomie tinienne “Tinos Food Paths ».

Des gens qui, au fil des ans, ont su conserver les recettes comme un héritage grec. Des gens qui prennent soin de la terre qui les nourrit. Également connue comme l’île des vents, souvent coupée du monde par de nombreux beauforts en hiver, Tinos est autosuffisante au niveau de son agriculture. De la vallée de Komi jusqu’à Falatados, sa végétation riche et son climat prospère fournissent des produits de haute qualité au goût unique.

Cet endroit n’est pas seulement une destination religieuse, de nombreux guides culinaires du monde entier en ont fait une île avec les plus délicieuses évasions gastronomiques cycladiques, combinant la cuisine méditerranéenne et la cuisine moderne. Dans cette catégorie, vous pourrez trouver une liste de professionnels de la restauration, de la gastronomie, des tavernes traditionnelles, des petites épiceries. Vous pourrez programmer une visite (sur rendez-vous) dans des fermes biologiques ou chez des viticulteurs pour déguster des nombreuses variétés de vin. Tous ces services sont offerts aux visiteurs tout au long de l’année. Pour que vos vacances riment avec une nutrition de qualité, de la plus simple à la plus raffinée et pour tous les goûts. Nous avons choisi ces adresses afin de faire durer votre plaisir.

Sur demande, vous pouvez également organiser une visite aux fermes et rencontrer certains producteurs locaux de l’île, entrant ainsi au cœur de nos coutumes et traditions.

Petite astuce: Nous vous accompagnons tout au long de votre séjour, assurant ainsi une mise à jour permanente des horaires que ce soit l’été comme l’hiver. Pendant la saison d’automne et d’hiver, notre île « se repose », nous vous informons donc de tout changement d’horaire ou de toute fermeture occasionnelle pendant l’hiver.